Das Beste von EcoWatch direkt in Ihrem Posteingang.Melden Sie sich für unseren E-Mail-Newsletter an!EcoWatch wurde 2005 als Umweltzeitung mit Sitz in Ohio gegründet und ist eine digitale Plattform, die sich der Veröffentlichung qualitativ hochwertiger, wissenschaftlich fundierter Inhalte zu Umweltthemen, -ursachen und -lösungen verschrieben hat.Sie träumen davon, Ihr eigenes Obst, Gemüse und Kräuter anzubauen, sind sich aber nicht sicher, wo Sie anfangen sollen?Das Anpflanzen eines Gartens kann sich überwältigend anfühlen, besonders für diejenigen von uns, die das Gefühl haben, nicht gerade einen grünen Daumen zu haben.Aber keine Sorge, dies ist ein Anfängerleitfaden für die Gartenarbeit.EcoWatch sprach mit Gärtnermeisterin Kathy Ging aus Eugene, Oregon, die sagte, das größte Missverständnis über die Gartenarbeit sei, dass sie zu viel Zeit und Geld brauche.Sicher, Sie brauchen ein bisschen von beidem, um loszulegen.Aber Ging sagt, Gartenarbeit sei eine „unbezahlbare Aktivität, [die] die Ruhe und die persönliche Homöostase der Gemeinschaft fördert“.In diesem Artikel teilen wir einige von Gings Expertentipps, mit denen Sie im Handumdrehen grüne Finger bekommen.Bevor wir uns mit dem Anlegen eines Gartens befassen, lassen Sie uns kurz darüber sprechen, warum Sie mit der Gartenarbeit beginnen sollten (abgesehen vom Anbau Ihrer eigenen Lebensmittel natürlich).Gartenarbeit hat eine Menge Vorteile für Umwelt und Gesundheit.Sie wissen wahrscheinlich, dass Pflanzen Kohlendioxid aufnehmen und Sauerstoff produzieren, aber Sie wissen vielleicht nicht, dass Pflanzen auch eine Menge schädlicher Chemikalien, Bakterien und anderer Elemente absorbieren, die möglicherweise durch Ihren Garten treiben.1Wenn Sie Ihr eigenes Obst und Gemüse anbauen, sparen Sie Geld im Lebensmittelgeschäft und reduzieren die CO2-Emissionen, die mit Reisen verbunden sind, um die Produkte zu beschaffen.Gärten bieten auch wertvolle Lebensräume, die die Biodiversität unterstützen, und sie reduzieren die Verschmutzung durch landwirtschaftliche Abwässer.Außerdem sind keine Plastiktüten oder Verpackungen erforderlich, wenn Sie Ihre Produkte direkt im Garten pflücken.Aber Gartenarbeit hat auch einige geistige und körperliche Vorteile für den Menschen.Studien zeigen, dass diejenigen, die im Garten arbeiten, eher Gemüse essen, das Ihnen essentielle Nährstoffe wie Vitamin A, Kalzium, Kalium und Ballaststoffe liefert.2Darüber hinaus ist die Arbeit im Freien in der Sonne eine großartige Möglichkeit, etwas Vitamin D aufzunehmen, sowie etwas Bewegung – ja, Gartenarbeit kann ein ziemliches Training sein!„Es ist geistig gesund, ja sogar unerlässlich, eine Pause von Bildschirmen und Lärm zu machen, die das schnelllebige Leben dominieren“, fügt Ging hinzu.„Übungen zur Ernährungssicherung schaffen ein gewisses Maß an Eigenständigkeit und Wertschätzung für das Nahrungsnetz der Natur.“Ein Hinterhof mit großen Gartenbeeten und viel Sonnenlicht wäre der Traum eines Gärtners, aber es ist keine Voraussetzung, um einen erfolgreichen Garten zu haben.Es ist möglich, Kräuter und Gemüse auf kleinem Raum anzubauen, wie auf einem Balkon oder sogar auf einer Fensterbank.Wenn Sie keinen Garten oder kein Haus haben, das für die Gartenarbeit geeignet ist, sollten Sie sich einem Gemeinschaftsgarten anschließen.Bei einer Sache können Sie jedoch keine Kompromisse eingehen, und das ist Sonnenlicht.Fast alle Gartenpflanzen benötigen in gewisser Weise direktes Sonnenlicht.Früchte brauchen normalerweise etwa fünf bis sechs Stunden direktes Sonnenlicht, um zu wachsen, während einige Gemüse und Kräuter im Halbschatten wachsen können.Wenn Ihr Gartenstandort größtenteils schattig ist, sollten Sie Blattgemüse (Rucola, Grünkohl) oder Wurzelgemüse (Kartoffeln, Karotten) in Betracht ziehen, da sie nicht so viel Sonne benötigen.Wählen Sie außerdem einen Ort, der für Sie leicht zugänglich ist, um regelmäßig zu gießen, Unkraut zu jäten und Ihre Ernte zu pflücken.Der nächste Schritt beim Anlegen eines Gartens besteht darin, herauszufinden, was Sie anbauen möchten.Natürlich müssen Sie Ihren Gartenraum und Ihr Klima realistisch einschätzen und wissen, welche Pflanzen dort gedeihen können.Das Landwirtschaftsministerium der Vereinigten Staaten (USDA) hat eine hilfreiche Pflanzenhärtezonenkarte, die Sie überprüfen können, um zu sehen, welche Pflanzen an Ihrem Standort am wahrscheinlichsten gedeihen.Wenn Sie essbare Pflanzen anbauen, wählen Sie diejenigen aus, mit denen Sie oder Ihre Familienmitglieder wirklich gerne essen oder kochen, oder finden Sie einen Ort, an dem Sie das, was Sie anbauen, spenden oder verkaufen können.Andernfalls haben Sie eine volle Ernte, die verschwendet wird.Wenn Sie wenig Platz haben, ziehen Sie vertikales Gärtnern in Betracht.Genau so, wie es sich anhört, können Sie Zäune oder Spaliere verwenden, um Ihre Pflanzen nach oben zu züchten, anstatt nach außen zu wachsen.Das funktioniert besonders gut bei Tomaten, Erbsen und Gurken.Sie müssen Ihren Platz und Boden vorbereiten, um einen Garten richtig anzubauen, egal ob Sie direkt in Ihrem Garten oder aus anderen Behältern wie einem Hochbeet anbauen.Wenn Sie keinen Platz haben oder Ihr Boden steinig oder lehmig ist, erzielen Sie nicht die besten Ergebnisse, wenn Sie direkt in den Boden pflanzen.Ging sagte, dass die Verwendung von Behältern großartig ist, um Pflanzen zu starten.Sie können für diesen Zweck auch Lebensmittelbehälter wie Eierkartons wiederverwenden.„Ich habe Tofubehälter verwendet, [sie sind] ein bisschen tiefer und stärker als viele Garten-Sixpack [Behälter]“, sagte Ging.Wenn Sie einen Lebensmittelbehälter verwenden, der nicht aus Pappe besteht, stellen Sie sicher, dass Sie Ablauflöcher in den Boden bohren.Ging fügte hinzu, dass Pflanzen in Containern und Hochbeeten in Feuchtgebieten vorzuziehen sind, da sie mehr Wasser benötigen als Pflanzen im Boden.Wenn Sie diesen Weg einschlagen, sollten Sie wissen, dass Sie beim Gießen auf dem Laufenden bleiben müssen.Wenn Sie direkt im Garten anbauen, müssen Sie ein Stück Unkraut und Rasen entfernen und die Erde lockern.Schneiden Sie für schnelle Ergebnisse mit einem Spaten unter den Rasen und legen Sie ihn zum Zersetzen auf Ihren Komposthaufen.Als Expertentipp empfiehlt Ging, Mykorrhizapilze hinzuzufügen, um Ihren Kompost zu verbessern, und bei Bedarf einige Würmer.Sie sagte, Sie sollten Ihrem Gartenbereich jedes Jahr frischen Kompost hinzufügen.Sie brauchen uns nicht zu sagen, dass Sie Samen, Erde und Dünger brauchen, um einen Garten anzulegen – aber ein gesunder und erfolgreicher Garten braucht auch andere Werkzeuge.Welche Gartengeräte Sie benötigen, hängt von der Größe und dem Umfang Ihres Gartens sowie von den Pflanzen ab, die Sie anbauen.Hier ist, wo wir empfehlen, anzufangen.Ein Garten ist nur so gut wie sein Boden.Wenn Sie einen Hinterhofgarten planen, sollten Sie sicherstellen, dass Ihr Rasen gesund ist.Ein einfacher Anfang ist eine Bodenuntersuchung.Sie müssen wissen, ob Ihr Boden Lehm, Sand, Schlick, Felsen oder eine Kombination davon ist.Wenn das Risiko einer Bodenkontamination oder eines Mangels an Nährstoffen besteht, sollten Sie dies vor dem Pflanzen ansprechen.Die meisten Gartenpflanzen bevorzugen neutrale Erde mit einem pH-Wert von etwa 7.Ob Sie es glauben oder nicht, es gibt viele umweltbewusste Rasenpflegeunternehmen, wie Sunday Lawn Care, die Bodentests für Sie durchführen und Ihnen dabei helfen, Ihre Bodengesundheit zu verbessern, um Ihren Garten richtig auf Ihren Garten vorzubereiten.Normalerweise gibt es zwei Gartensaisonen – Frühling und Herbst.Idealerweise sollten Sie einige Monate vor dem Pflanzmonat mit der Vorbereitung Ihres Gartenbereichs beginnen.Wenn Sie Zeit haben, sollten Sie die Blattkompostierungsmethode in Betracht ziehen, die auch „Lasagne-Gärtnern“ genannt wird.Und nein, es geht nicht darum, Zutaten anzubauen, um Lasagne herzustellen.Lasagne-Gärtnern ist eine Gartenmethode ohne Graben, die Ihnen hilft, organische Abfälle wie Blätter, Gemüseabfälle und Kaffeesatz in nährstoffreichen Kompost und Erde umzuwandeln.Mit diesen vier Schritten bereiten Sie Ihre Erde oder Pflanzbeete vor:Die meisten Pflanzen brauchen einen tiefen, fruchtbaren, gut durchlässigen Boden, um zu gedeihen.Sie können auch Wurmkompost und Mulch speziell für Ihre Pflanzenspezifikationen kaufen.Achten Sie nur darauf, sich von Produkten fernzuhalten, die giftige Chemikalien enthalten, die Wildtieren schaden können.Wir haben über die Auswahl der Pflanzen gesprochen, die in Ihrem Klima und mit der richtigen Menge Sonnenlicht in Ihrem vorbereiteten Gartenbeet gedeihen.Jetzt ist es Zeit, diese Pflanzen zu bekommen.Wenn Sie sich nicht ganz sicher sind, was Sie pflanzen möchten, sind dies einige der am einfachsten anzubauenden Gartengemüsesorten:Sie haben zwei Möglichkeiten – Samen oder Transplantate.Transplantate, auch Setzpflanzen genannt, sind junge Pflanzen, die Sie kaufen und direkt in Ihr Pflanzbeet pflanzen können.Als Gärtner-Anfänger mag Ihnen vielleicht die Idee gefallen, eine Pflanze zu haben, die bereits unterwegs ist.Aber seien Sie sich bewusst, dass einige Gemüsesorten nicht gut von Erde zu Erde verpflanzt werden.Samen sind auch viel billiger.Wir empfehlen auch, einheimische Blumen zu pflanzen, die Bestäuber anziehen, da sie das Wachstum Ihrer Pflanzen unterstützen und gleichzeitig der Umwelt helfen, zu gedeihen.Für beste Ergebnisse sollten die meisten Pflanzen im Frühjahr gepflanzt werden, nachdem die Frostgefahr vorüber ist.Es gibt jedoch einige Pflanzen, wie Wurzelgemüse, die Kälte vertragen und am besten im Herbst gepflanzt werden.Wenn Sie möchten, können Sie damit beginnen, Ihre Samen drinnen in Behältern zu pflanzen (oder Ihre Transplantate zu pflegen), während es draußen noch kalt ist.Auf Ihrer Fensterbank oder unter Pflanzenlampen sind gute Orte dafür.Die gute Nachricht ist, dass die meisten Saatpakete oder Pflanzanleitungen Ihnen die beste Pflanzzeit sowie Richtlinien für Tiefe und Abstand mitteilen.Samen sollten Sie normalerweise anfeuchten (nicht zu nass, sonst verrotten sie), bevor Sie sie einpflanzen.Sie sollten sie ungefähr dreimal so tief wie der Durchmesser des Samens pflanzen, es sei denn, auf der Samenpackung steht etwas anderes.Wenn Sie Transplantate pflanzen, sollten Sie die Pflanzen entfernen, indem Sie sie von unten nach oben drücken.Wenn sich die Wurzeln verheddert haben, massieren Sie sie sanft mit Ihren Händen, um sie zu lösen, bevor Sie sie in die Löcher setzen.Dann tupfen Sie die Erde um die Wurzeln herum und tränken Sie die Erde mit Wasser.Die Arbeit ist noch lange nicht vorbei, sobald Ihre Pflanzen im Boden sind, und der Zeitaufwand und die Pflege Ihres Gartens hängen von den Pflanzen ab, die Sie anbauen, dem Wetter und anderen Faktoren.Wenn es um das Gießen geht, müssen Sie Ihren besten Goldilocks-Eindruck abgeben und eine Menge finden, die „genau richtig“ ist.Sowohl Über- als auch Unterwässerung sind gefährlich für Ihren Garten.Als allgemeine (grüne) Faustregel gilt, dass Pflanzen während der Vegetationsperiode etwa 2,5 cm Wasser pro Woche benötigen.Sobald Sie einen Garten haben, werden Sie feststellen, dass Sie sich mehr für das Wetter interessieren.Zum Beispiel müssen Sie dem Regen mehr Aufmerksamkeit schenken, um sicherzustellen, dass Sie und Mutter Natur mit Ihren Bewässerungsplänen auf der gleichen Seite sind.Sie müssen auch auf Temperaturabfälle achten und sich darauf vorbereiten und Ihre Pflanzen abdecken, wenn Sie glauben, dass es Frost geben könnte.Das Fernhalten von Unkraut und anderen Schädlingen von Ihren Pflanzen wird ebenfalls zu einer wichtigen Pflegemaßnahme.„Lernen Sie, Unkräuter zu identifizieren und zu beseitigen – natürlich auf organische Weise“, sagte Ging.„Ein Permakultur-Profi empfiehlt, Unkraut auf Bodenhöhe zu schneiden, die Wurzeln zu belassen und die Spitze zum Kompost hinzuzufügen.“Es sei denn, es ist invasiv, in diesem Fall sollten Sie das Gras ganz entsorgen, sagte Ging.In diesem Fall ist Mulch Ihr Freund, da er Schädlinge fernhält und Ihren Pflanzen hilft, die richtige Menge an Feuchtigkeit zu erhalten.Wenn Sie ein Unkrautproblem haben, sollten Sie erwägen, einen giftfreien Unkrautvernichter von einem vertrauenswürdigen, umweltfreundlichen Rasenunternehmen wie Sunday Lawn Care oder Lawnbright zu kaufen.Zu guter Letzt ziehen Sie alle toten, sterbenden oder kranken Pflanzen heraus, sobald Sie Anzeichen dafür sehen, damit sie Ihre anderen Pflanzen nicht mit nach unten ziehen.Die Ernte sieht für jede Pflanze, die Sie anbauen, anders aus, daher ist es wichtig, sich über die beste Zeit zum Pflücken für jede Pflanze zu informieren.Während einige Pflanzen (wie Beeren) aufgrund der Farbe offensichtlich sein können, gibt es andere (wie Paprika), die Sie vielleicht pflücken möchten, wenn sie noch etwas grün sind, damit sie reifen und vom Strauch süßen können.Apropos Grün, bei Blattgemüse wie Salat und Grünkohl können Sie einfach die Blätter zum Essen abschneiden und dann den Rest der Pflanze für eine weitere Ernte nachwachsen lassen.Wenn Sie Probleme haben, wenden Sie sich an Fachleute vor Ort.Einige Gartentipps finden Sie in Ihrer örtlichen Gärtnerei oder in Gemeinschaftsgartengruppen.Indem Sie sich anmelden, stimmen Sie den Nutzungsbedingungen und der Datenschutzrichtlinie zu und erhalten elektronische Mitteilungen von der EcoWatch Media Group, die Marketingaktionen, Anzeigen und gesponserte Inhalte enthalten können.Indem Sie sich anmelden, stimmen Sie den Nutzungsbedingungen und der Datenschutzrichtlinie zu und erhalten elektronische Mitteilungen von der EcoWatch Media Group, die Marketingaktionen, Anzeigen und gesponserte Inhalte enthalten können.Das Beste von EcoWatch direkt in Ihrem Posteingang.Melden Sie sich für unseren E-Mail-Newsletter an!Experten für einen gesünderen Planeten und ein gesünderes Leben.