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Vertical Farming und Urban Farming machen es möglich: Gemüse und Kräuter aller Art können dank neuer Anbaumethoden in Logistikhallen, auf Flachdächern oder in einem ehemaligen Warenhaus gedeihen. Erdacht im Kampf gegen Dürren und Ernteausfälle ergeben sich fü

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Zimmerpflanzen muten nicht nur schön an, sie beeinflussen uns auch positiv. Nicht alle sind jedoch so „grün“ wie sie aussehen. Ab in den Dschungel. Die Route führt weg vom Sofa, vorbei an einer mexikanischen Bergpalme, unter verschlungenen Efeututen hindurch in die Küche. So in etwa ließe